Paulle Frères Les Deux Vallées Brut Nature

Descrizione

Vinificazione

Paulle Frères Les Deux Vallées Brut Nature nasce da un'accurata selezione di parcelle situate nella Vallée de la Seine e nella Vallée de l'Arce, autentica espressione di due territori vocati della Champagne. La cuvée è ottenuta dalle vendemmie 2020, 2021 e 2022 e viene proposta Brut Nature.  Il degorgement di ottobre 2024 ne valorizza freschezza, equilibrio e precisione espressiva.

Degustazione

Dal perlage fine e persistente, offre profumi di agrumi, mela croccante, fiori bianchi e leggere note di pane tostato. Al palato è secco, teso e vibrante, con una piacevole sapidità, una marcata impronta minerale e un finale lungo, pulito ed elegante.

Abbinamenti consigliati

Perfetto come aperitivo, si abbina a ostriche, crostacei, carpacci di pesce, sushi, sashimi e frutti di mare. Ottimo anche con pesce alla griglia, tartare di tonno e formaggi freschi. Acquista Paulle Frères Les Deux Vallées Brut Nature e lasciati conquistare da uno Champagne che esprime con autenticità il carattere dei suoi migliori vigneti.