Dom Pérignon Vintage 2012 Brut

Descrizione

Vinificazione

Dom Pérignon Vintage 2012 Brut è frutto di una vendemmia complessa ma generosa, con uve Chardonnay e Pinot Noir selezionate da vigneti Grand Cru. La fermentazione avviene in acciaio inox, seguita da un affinamento sui lieviti di circa 9 anni, che conferisce profondità e armonia al vino.

Degustazione

Si distingue per un perlage fine e persistente, colore dorato brillante. Al naso esprime sentori di fiori bianchi, pesca, pompelmo e mandorla, arricchiti da tocchi speziati. Al palato è preciso, cremoso e fresco, con una spiccata mineralità e un finale elegante e lungo.

Abbinamenti consigliati

Perfetto con crudi di mare, carpacci di pesce, frutti di mare e sushi. Si abbina splendidamente anche a piatti gourmet di carne bianca o a formaggi a pasta molle. Rendi ogni brindisi unico: acquista Dom Pérignon Vintage 2012 Brut e celebra con un calice di pura eccellenza.