Etna Rosso – I Vigneri

Descrizione

Vinificazione

L’Etna Rosso DOC – I Vigneri di Salvo Foti nasce dai vigneti storici dell’Etna, coltivati secondo la tradizione agricola siciliana. Ottenuto principalmente da Nerello Mascalese con l’apporto di altre varietà autoctone etnee, viene prodotto con vinificazione naturale e rispettosa dell’identità del territorio. L’affinamento valorizza l’equilibrio tra struttura, eleganza e mineralità tipica dei suoli vulcanici.

Degustazione

Al naso regala profumi di piccoli frutti rossi, ciliegia, spezie delicate, erbe mediterranee e note minerali. Al palato è raffinato e verticale, con tannini eleganti, buona freschezza e una piacevole persistenza. Un vino rosso della Sicilia capace di esprimere la forza del vulcano con grande equilibrio.

Abbinamenti consigliati

Perfetto con primi piatti della cucina mediterranea, carni rosse, arrosti, selvaggina, funghi e formaggi stagionati. La sua versatilità lo rende ideale anche con piatti tipici siciliani e preparazioni a base di carne. Ordinalo oggi e porta sulla tua tavola un autentico vino dell’Etna firmato I Vigneri di Salvo Foti.