Bourgogne 2023 – Regnard

Descrizione

Vinificazione

Il Bourgogne 2023 - Regnard nasce da uve Pinot Noir selezionate nei vigneti più vocati della regione. La vendemmia avviene manualmente per preservare l’integrità del frutto. Il mosto fermenta in acciaio inox a temperatura controllata, seguito da un breve affinamento in botti di rovere, per esaltare finezza e complessità.

Degustazione

Alla vista, si presenta con un rosso rubino luminoso. Al naso sprigiona aromi delicati di ciliegia, ribes rosso e petali di rosa, accompagnati da una leggera speziatura. In bocca è snello, vivace e ben bilanciato, con tannini morbidi e un finale fresco e fruttato, che invita al secondo sorso.

Abbinamenti consigliati

Perfetto con piatti leggeri come vitello, pollo arrosto, quiche e salumi selezionati. Si abbina con eleganza anche a risotti ai funghi e formaggi cremosi. Un vino versatile e raffinato, ideale per momenti di piacere quotidiano o cene dal gusto francese.