Transcontinental Rum Line Jamaica WP 2006

Descrizione

Stile e maturazione

Transcontinental Rum Line Jamaica WP 2006 è un rum distillato nel celebre impianto Worthy Park. Ha riposato per 9,5 anni sotto il sole caraibico e 4,5 anni in Europa in botte ex-Bourbon n. 240, prima di essere imbottigliato nel 2021. Questa doppia maturazione esalta la complessità e la profondità del distillato, mantenendone intatta la personalità.

Degustazione

All’olfatto colpisce con note di banana matura, ananas grigliato e spezie pungenti. Al palato è ricco e strutturato, con sentori di melassa, legno tostato, vaniglia e pepe nero. Finale lungo, asciutto e speziato, tipico dello stile giamaicano ad alta esterificazione, ma ben bilanciato grazie all’affinamento europeo.

Abbinamenti

Ideale in purezza per apprezzarne ogni sfumatura. Si abbina magnificamente con cioccolato fondente 80%, formaggi stagionati e sigari cubani dal profilo rotondo e aromatico, come un Hoyo de Monterrey Epicure No.2.