Foursquare Shibboleth Mark XVI

Descrizione

Stile e maturazione

Foursquare Shibboleth Mark XVI è parte della rinomata collezione Exceptional Cask Selection. Distillato a Barbados con una combinazione di pot still e column still, è stato maturato per 16 anni interamente in botti ex-bourbon sotto il clima tropicale dell’isola. Non filtrato a freddo, senza zuccheri né coloranti, incarna la filosofia del rum puro e tradizionale.

Degustazione

Al naso rivela aromi di vaniglia, cocco, caramello e legno tostato. Al palato si distingue per equilibrio e profondità: note di zucchero bruno, banana matura, spezie e mandorla, con accenti di tabacco e cuoio. Il finale è lungo, caldo, elegante e leggermente affumicato, con un ritorno dolce e speziato.

Abbinamenti

Perfetto da degustare in purezza. Si abbina con cioccolato fondente, dessert a base di frutta secca e formaggi stagionati. Sublime l’abbinamento con un sigaro cubano Hoyo de Monterrey Epicure No. 2, che ne esalta morbidezza e aromi complessi, regalando una chiusura raffinata e appagante.