Nine Leaves Japanaise Rum 2020 – 5 Y.O. – Cask 21# – Ex-Sherry PX

Descrizione

Stile e maturazione

Nine Leaves Japanaise Rum Cask 21# 2020 è un Single Cask Small Batch, distillato nel 2020 e maturato in botti Ex Sherry PX, imbottigliato Full Proof. La microdistilleria Nine Leaves, fondata da Yoshiharu Takeuchi nel 2013 a Ōtsu, Shiga, Giappone, produce rum artigianali con materie prime locali e tecniche ispirate alla tradizione dei whisky artigianali. La produzione è cessata nel 2023, rendendo ogni bottiglia rarissima e ricercata.

Degustazione

Al naso sprigiona note di frutta secca, datteri, miele e spezie dolci, con leggere sfumature di Sherry PX. In bocca è corposo, avvolgente e armonico, con un finale lungo, elegante e persistente, tipico di un Single Cask Full Proof di alta qualità.

Abbinamenti

Perfetto da degustazione liscia, con ghiaccio o un goccio d’acqua. Si abbina a cioccolato fondente, dessert a base di frutta secca o a sigari delicati, per esaltare il suo profilo complesso senza alterarne l’equilibrio.