Grappa di Barbaresco Doppio Fusto – Marolo

Descrizione

Stile e maturazione

La Grappa di Barbaresco Doppio Fusto – Marolo è una grappa invecchiata, ottenuta da vinacce di Nebbiolo provenienti dalla prestigiosa zona del Barbaresco DOCG. La distilleria Marolo, fondata nel 1977 ad Alba, utilizza alambicchi a bagnomaria per garantire una distillazione lenta e precisa. L’invecchiamento avviene in due differenti legni, conferendo complessità, morbidezza e note aromatiche uniche.

Degustazione

Al naso emergono sentori di frutta rossa, vaniglia, cacao e leggere spezie dolci. Al palato risulta morbida, vellutata e persistente, con un equilibrio perfetto tra il carattere deciso del Nebbiolo e la finezza del legno. Il finale è elegante e armonico, ideale per apprezzare la qualità artigianale Marolo.

Abbinamenti

Perfetta come digestivo dopo un pasto importante, accompagna anche cioccolato fondente, pasticceria secca o dessert a base di frutta. Servita a 16‑18 °C, esprime al meglio la sua complessità e raffinatezza.