Bourgogne 2022 – Hudelot-Noëllat

Descrizione

Vinificazione

Il Bourgogne 2022 di Hudelot-Noëllat nasce da uve Pinot Noir selezionate da parcelle intorno a Chambolle-Musigny. La vinificazione tradizionale borgognona prevede fermentazione spontanea con lieviti indigeni e affinamento di 16 mesi in botti di rovere usate, preservando purezza e finezza.

Degustazione

Si presenta con un rosso rubino brillante. Al naso, aromi intensi di ciliegie, lamponi e spezie dolci si fondono con leggere note terrose. Al palato è succoso, fresco, con tannini setosi e una bella tensione minerale. Il finale è lungo e armonioso.

Abbinamenti consigliati

Ideale con carni bianche, arrosti leggeri, pollame e formaggi morbidi. Perfetto anche con primi piatti al tartufo o funghi. Bourgogne 2022 di Hudelot-Noëllat è un'espressione autentica della Borgogna. Ordinalo ora e porta in tavola un grande classico senza tempo.