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Idda Etna Bianco 2023 – Gaja & Graci
34,90 €
Idda Etna Bianco 2023 Frutto della collaborazione tra Gaja e Graci, è espressione autentica del vulcano. Si tratta di un vino bianco minerale e vibrante, prodotto da uve Caricante coltivate sul versante sud-ovest dell’Etna. Freschezza, eleganza e territorialità si fondono in un grande bianco siciliano. Ordina ora e scopri la purezza dell’Etna in bottiglia.
- Dettagli
Dettagli Extra
Formato: 75 cl
Provenienza: Catania, Sicilia, Italia
Gradazione: 12,5%
Cantina: IDDA – Gaja & Graci
Vitigno: Carricante
Tipologia: Vino bianco DOP
Annata: 2023
Confezionamento: Nessuno
Descrizione
Vinificazione
Idda Etna Bianco 2023 nasce da uve Caricante coltivate tra i 600 e 800 m s.l.m. sul versante sud-ovest dell’Etna. Dopo la vendemmia manuale, il vino fermenta in acciaio a temperatura controllata, preservando freschezza e integrità aromatica.
Degustazione
Colore giallo paglierino brillante. Al naso offre sentori di agrumi, erbe mediterranee e pietra focaia. Il sorso è teso, salino e persistente, con una chiusura minerale tipica dei terreni vulcanici. Un bianco raffinato e verticale.
Abbinamenti consigliati
Ideale con frutti di mare, crudi di pesce, primi piatti a base di verdure o formaggi freschi. Perfetto anche con cucina orientale leggera o piatti vegetariani.
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