Providence 2019 3 Y.O. – Port-au-Prince
97,00 €
Dalla distilleria artigianale di Port-au-Prince ad Haiti nasce Providence 3 Y.O. 2019, un rum autentico, potente e ricco di personalità. Distillato da puro succo di canna e invecchiato in botti ex-Caroni, offre profondità, intensità aromatica e carattere distintivo. Una bottiglia rara, perfetta per appassionati e collezionisti in cerca di emozioni autentiche.
- Dettagli
Dettagli Extra
Formato: 70 cl
Provenienza: Haiti
Gradazione: 52%
Distilleria: Distillerie de Port-au-Prince
Invecchiamento: 3 anni
Single Cask o Blended: Blend
Tipologia: Haitian Pure Single Rum
Annata: 2019
Confezionamento: Astuccio
Descrizione
Stile e maturazione
Il Providence 3 Years Old 2019 è il primo rum invecchiato della Distillerie de Port-au-Prince, realizzato in collaborazione con Velier. Prodotto esclusivamente da sciroppo di canna da zucchero Cristalline, fermentato naturalmente e distillato in alambicco Müller, ha riposato per 3 anni in botti ex-Caroni. Imbottigliato nel 2022 a 52% vol, rappresenta un esempio autentico di pure single rum haitiano.
Degustazione
Al naso emergono note fresche di canna da zucchero, banana flambé ed erba tagliata. In bocca si rivela denso e profondo, con aromi di ananas grigliato, spezie dolci, tabacco e pasticceria. Il finale è lungo e raffinato, con echi floreali e un tocco di miele speziato.
Abbinamenti
Ideale da gustare in purezza, questo rum dà il meglio con cioccolato fondente al 70%, frutta secca e sigari cubani morbidi ma aromatici, come il Romeo y Julieta Short Churchill. Perfetto anche per una degustazione verticale con altri rum haitiani.
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