Mount Gay Elliott Erwitt Edition 14 Y.O. 2007

Descrizione

Stile e maturazione

La Mount Gay 14 Y.O. 2007 Elliott Erwitt Edition nasce dalla storica distilleria Mount Gay, attiva a Barbados dal 1703. Distillato in small batch e invecchiato per 14 anni in botti di rovere americano, questo rum è una limited release che fonde artigianalità caraibica e arte fotografica. La bottiglia, ispirata all’opera di Erwitt, è un omaggio all’autenticità.

Degustazione

All’olfatto emergono sentori di caramello salato, spezie, tabacco dolce e frutta secca. Il sorso è rotondo e complesso, con note di vaniglia, noce moscata, legno tostato e un accenno balsamico. Il finale è lungo, elegante e leggermente affumicato, con un ritorno speziato che evolve nel tempo.

Abbinamenti

Ideale in degustazione pura, si abbina perfettamente a cioccolato fondente, datteri o crostate alle noci. L’abbinamento consigliato è con un sigaro cubano Partagás Serie D No. 4, che esalta il profilo speziato del rum con armonia e struttura, offrendo un’esperienza sensoriale sofisticata.