Hampden Estate 8 Y.O.

Descrizione

Stile e maturazione

Hampden Estate 8 Y.O. è un rum puro stile giamaicano, espressione fedele della tradizione secolare della distilleria Hampden Estate, attiva dal 1753. Ancora oggi vengono utilizzati metodi artigianali invariati da oltre 250 anni, tra cui fermentazioni naturali lunghe fino a 15 giorni, con lieviti selvatici e l'aggiunta di dunder, per ottenere un distillato ricchissimo di esteri.

Degustazione

Al naso è un tripudio di aromi tropicali, con ananas maturo, banana, spezie dolci e agrumi canditi. In bocca si rivela potente e strutturato, con intense note di frutta esotica, melassa, vaniglia e leggere sensazioni affumicate. Il finale è lungo, avvolgente, con una persistenza che richiama note balsamiche.

Abbinamenti

Si abbina perfettamente a cioccolato fondente, formaggi stagionati e dessert speziati. Ideale l'abbinamento con un sigaro cubano Hoyo de Monterrey Epicure No. 2, capace di esaltare le complesse note aromatiche del rum, creando un'esperienza sensoriale intensa ed equilibrata.