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Dom Pérignon Vintage 2017 Brut
229,00 €
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut è uno Champagne millesimato di lusso, prodotto solo nelle annate eccezionali. Assemblaggio raffinato di Chardonnay e Pinot Noir, offre complessità, eleganza e grande potenziale evolutivo. Al naso emergono agrumi, fiori bianchi e note di brioche. Champagne iconico per celebrazioni e momenti esclusivi. Acquistalo ora e vivi l’eccellenza Dom Pérignon.
- Dettagli
Dettagli Extra
Formato: 75 cl
Provenienza: Francia
Gradazione: 12,5%
Cantina: Dom Pérignon
Vitigno: Chardonnay e Pinot Noir
Tipologia: Champagne
Annata: 2017
Confezionamento: Astuccio
Descrizione
Vinificazione
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut nasce con metodo champenoise e rifermentazione in bottiglia. L’affinamento prolungato sui lieviti esalta complessità e profondità aromatica. L’assemblaggio di Chardonnay e Pinot Noir proviene da parcelle selezionate della Champagne, garantendo equilibrio e precisione stilistica.
Degustazione
Il profilo sensoriale esprime agrumi maturi, mela verde, fiori bianchi e delicate note tostate di brioche e mandorla. Al palato è teso, minerale e strutturato, con bollicina fine e persistente. Il finale è lungo, elegante e vibrante, con grande freschezza.
Abbinamenti consigliati
Ideale con ostriche, caviale, tartare di pesce e crostacei. Si abbina perfettamente anche a sushi, pollame raffinato e formaggi freschi. Ottimo con dessert poco dolci a base agrumata, dove esprime la sua finezza gastronomica.
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