Salon Le Mesnil 1997 Blanc de Blancs Brut

Descrizione

Vinificazione

Salon Le Mesnil 1997 Blanc de Blancs Brut è prodotto esclusivamente con Chardonnay del Grand Cru Le Mesnil-sur-Oger. La vinificazione segue il metodo champenoise tradizionale, senza fermentazione malolattica, per preservare l’acidità naturale e la freschezza. Affinato a lungo sui lieviti, riflette l’impegno di Maison Salon nel creare solo millesimi d’eccezione.

Degustazione

Si presenta con un colore oro chiaro e un perlage fine e persistente. Al naso esprime eleganti sentori di fiori bianchi, frutta secca, agrumi e note minerali. In bocca è morbido, generoso, con una struttura rotonda e una freschezza che evolve con grazia.

Abbinamenti consigliati

Ideale con ostriche, crudi di mare, caviale, carpacci di pesce o piatti gourmet a base di crostacei. Ottimo anche come Champagne da meditazione. Concediti il prestigio della Maison Salon: ordina ora e vivi un’esperienza unica.