Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 2020 – Tasca d’Almerita

Descrizione

Vinificazione

Prodotto da una delle prime parcelle di Cabernet in Sicilia, questo rosso nasce nella Tenuta Regaleali, a 500 m s.l.m. Dopo la fermentazione in acciaio, il vino affina per 18 mesi in barrique di rovere francese, acquisendo struttura e complessità.

Degustazione

All’olfatto si apre con note di ribes nero, pepe nero, cuoio e cioccolato. Al palato è potente ma armonico, con tannini vellutati e una lunga persistenza. Un vino importante, che unisce eleganza e profondità, ideale anche per l’invecchiamento.

Abbinamenti consigliati

Perfetto con carni rosse alla griglia, brasati, selvaggina, ma anche con formaggi stagionati e piatti a base di funghi. Ottimo per occasioni speciali. Scegli ora un grande rosso siciliano, simbolo di innovazione e tradizione.