Cerasuolo di Vittoria – Verticale 2010, 2012 e 2016 – COS

Descrizione

Vinificazione

Ogni annata inclusa nella Verticale COS di Cerasuolo di Vittoria viene vinificata separatamente, seguendo metodi tradizionali e un affinamento in botti di legno e acciaio, che esaltano le peculiarità del terroir siciliano. Il blend di Nero d’Avola e Frappato, cuore della DOCG, esprime equilibrio tra corpo e freschezza.

Degustazione

Nel calice, ogni bottiglia racconta un’annata diversa: dalle note fruttate e vivaci dei millesimi più giovani ai sentori terziari di spezie, cuoio e sottobosco dei vini più evoluti. Al palato si alternano morbidezza e vivacità, con tannini ben levigati e un finale lungo e armonico.

Abbinamenti consigliati

Perfetta con salumi stagionati, primi piatti al ragù, arrosti di carne o formaggi semi-stagionati. Da condividere durante una cena speciale o da collezionare. Un must per gli appassionati del vino siciliano più prestigioso.