Idda Etna Rosso 2023 – Gaja & Graci

Descrizione

Vinificazione 

Idda Etna Rosso 2023 nasce da uve Nerello Mascalese coltivate tra 600 e 800 m s.l.m. sul versante sud-ovest dell’Etna. La fermentazione avviene in tini d’acciaio, seguita da un affinamento in botti grandi di rovere per 12 mesi. Il metodo preserva freschezza, tipicità e profondità aromatica.

Degustazione 

Rosso rubino trasparente. Al naso offre sentori di frutti rossi, melograno, erbe vulcaniche e leggere note affumicate. Al palato è sottile, sapido e dinamico, con tannini setosi e un finale minerale e persistente. Uno stile raffinato, che unisce eleganza piemontese e anima siciliana.

Abbinamenti consigliati

Perfetto con carni bianche, agnello, funghi, piatti di selvaggina leggera e formaggi semistagionati. Ottimo anche con primi piatti ricchi a base di sughi di carne o ortaggi. Ordina subito Idda Etna Rosso 2023 – Gaja e scopri il volto più nobile del vulcano.