Petit Chablis 2023 – Albert Pic

Descrizione

Vinificazione

Il Petit Chablis 2023 - Albert Pic nasce da sole uve Chardonnay, coltivate su terreni calcarei tipici di Chablis. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, preservando purezza e freschezza aromatica. Nessun affinamento in legno, per valorizzare al massimo la mineralità del terroir.

Degustazione

Alla vista si presenta giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso spiccano note di limone, mela verde e fiori bianchi, con eleganti sentori minerali. Al palato è vivace, fresco e sapido, con un finale persistente e delicatamente salino che esalta l’identità del territorio.

Abbinamenti consigliati

Perfetto come aperitivo, il Petit Chablis 2023 si abbina splendidamente a ostriche, crostacei, carpacci di pesce e formaggi freschi. Ideale anche con piatti leggeri a base di verdure o con sushi e sashimi. Scopri l'eleganza di uno dei vini più amati al mondo!