Transcontinental Rum Line Panama 2011 10 Y.O.

Descrizione

Stile e maturazione

Questo rum della linea Transcontinental Rum Line è stato distillato nel 2011 da melassa in alambicco a colonna. Dopo 7 anni di affinamento in clima tropicale a Panama, è stato trasferito in Europa per ulteriori 3 anni di invecchiamento in clima continentale. Imbottigliato nel 2021, rappresenta un perfetto equilibrio tra calore tropicale e precisione europea.

Degustazione

Al naso si apre con note di vaniglia, cocco e frutta secca, accompagnate da lievi accenti di spezie dolci. Il sorso è morbido, rotondo e ben bilanciato, con sentori di caramello, legno tostato e un finale leggermente speziato. Una bevuta armoniosa e accessibile, ideale anche per i neofiti del rum invecchiato.

Abbinamenti

Perfetto da gustare liscio o con ghiaccio. Si abbina bene a dessert a base di cioccolato al latte o crostate alla frutta secca. Ottimo anche con un sigaro cubano Romeo y Julieta No. 2, che ne accompagna con eleganza le note morbide e aromatiche.