Ron Abuelo Añejo 12 Años Two Oaks

Descrizione

Stile e maturazione

Ron Abuelo Two Oaks nasce in Panama ed è invecchiato per 12 anni. Dopo l’affinamento iniziale in botti di rovere bianco americano, il rum subisce una seconda maturazione in botti di rovere pesantemente tostate. Questo processo esalta le note legnose e affumicate, conferendo struttura e profondità al distillato.

Degustazione

Al naso emergono aromi intensi di vaniglia, caffè, cacao e spezie tostate. Il sorso è rotondo e deciso, con una perfetta armonia tra dolcezza, fumo e tannini di legno. Il finale è lungo, caldo e leggermente affumicato, con ritorni di caramello bruciato e cioccolato fondente.

Abbinamenti

Ideale da gustare liscio in un tumbler basso o con un cubetto di ghiaccio. Ottimo in pairing con sigari, cioccolato fondente 70% o dessert a base di caffè e vaniglia. Perfetto in abbinamento con un sigaro cubano come il Partagás Serie D No. 4, che con le sue note speziate, terrose e di cacao esalta la ricchezza aromatica e la profondità del Cihuatán Cinabrio 12 Y.O.