Brera Gin District

Descrizione

Metodo di produzione

Brera Gin è prodotto in Italia con il metodo cold compound, che prevede l'infusione a freddo delle botaniche in alcol neutro. Le 12 botaniche, tra cui ginepro, vaniglia in baccello, menta, eucalipto, mirra e incenso, vengono lavorate separatamente per preservarne le caratteristiche aromatiche. Il risultato è un gin microfiltrato dal colore dorato e dal profilo aromatico complesso.​

Degustazione

Al naso, Brera Gin offre un bouquet intenso con note balsamiche e speziate. Al palato, si apre con freschezza erbacea di menta ed eucalipto, evolvendo in calde sfumature di vaniglia, mirra e incenso. Il finale è asciutto e pulito, con una leggera piccantezza data da pepe e cannella.​

Abbinamenti

Ideale da gustare liscio, magari con una stecca di vaniglia come guarnizione, Brera Gin si presta anche alla mixology. Perfetto in un gin tonic con tonica neutra o in cocktail sofisticati come il Timeless Charm, che ne esaltano le note speziate e aromatiche.