Distillato di Pesche di Vigna a Pasta Rossa – Capovilla

Descrizione

Stile e maturazione

Questo distillato Capovilla nasce da pesche di vigna a pasta rossa, una varietà antica e rara, raccolta manualmente presso piccoli produttori. Le tecniche di distillazione artigianale, con alambicchi discontinui a bagnomaria e a bassa temperatura, consentono di estrarre solo il cuore più aromatico del frutto. Nessuna filtrazione, nessuna aggiunta: solo natura.

Degustazione

Cristallino e luminoso, al naso rivela un’esplosione di profumi: pesca matura, petali di rosa, mandorla e un tocco erbaceo. Il sorso è avvolgente, nitido, con una persistenza lunga e pulita che richiama il frutto appena colto. Un distillato elegante, profondo, essenziale.

Abbinamenti

Ideale come distillato da meditazione, si abbina con dessert alla frutta, cioccolato bianco, oppure sorprendentemente con un sigaro cubano dal profilo morbido e aromatico. Scegli la raffinatezza autentica del Distillato di Pesche Capovilla: puro, raro, indimenticabile.