Distillato di Albicocche del Vesuvio – Capovilla

Descrizione

Stile e maturazione

Questo distillato in versione “Alto Grado” esprime con potenza e purezza il carattere delle albicocche vesuviane, coltivate su terreni vulcanici e selezionate una a una. Capovilla utilizza alambicchi discontinui a bagnomaria per distillazioni lente a bassa temperatura, preservando ogni sfumatura aromatica del frutto.

Degustazione

Cristallino, intenso e profondo. Al naso sprigiona sentori netti di albicocca matura, note floreali e una leggera vena minerale. Al palato è potente ma equilibrato, con grande pulizia, dolcezza naturale e una lunga persistenza aromatica che ricorda il frutto fresco appena colto.

Abbinamenti

Perfetto da meditazione, ideale a fine pasto. Si abbina splendidamente a cioccolato fondente, dessert a base di frutta secca o semplicemente da solo. Per i più esperti, offre un abbinamento eccezionale con un sigaro cubano di media intensità. Scopri un distillato d'autore che celebra la natura e l'artigianato!